Quinoa amb blat de moro i cigrons

Ingredients

Un got de quinoa (passada per aigua)

Un pot de blat de moro bio

Un got de cigrons cuits

Dos porros

Una mica d'oli i de sal

Preparació

Es netegen bé els porros i els tallem al nostre gust. En una olla posem a bullir tres gots d'aigua, mentre tenim una altre olla sofregint els porros (uns 5 minuts), quan bull l'aigua la tirem a l'olla del sofregit juntament amb la quinoa neta i el blat de moro. Ho deixem bullir una mitja hora (fins que vegis que els grans de quinoa hagin rebentat) i seguidament tirem els cigrons que els barregem amb la resta.

Llest per menjar!

És un plat d'estiu! però com que encara ha fet caloreta els nens me'l demanen sovint.