Pastís kamut

Ingredients

Un iogurt de llimona (els de soja queden molt bé).

Tres iogurts de farina de kamut

Dos iogurts de sucre de canya

Un iogurts de farina de garrofa

Un iogurt d'oli de gira-sol

Mig sobre de llevat

Tres ous amb la clara batuda a punt de neu.

Preparació

Ho barreges tot en l'ordre descrit. Amb paciència!

Ho poses dins d'un motllo prèviament engreixat amb oli de gira-sol.

Quan el forn està a 160 graus ho enfornes durant mitja hora.

El pastís estarà fet quan el punxis i surti l'estri net.