Sopa Verda | Yoga Lleida
Ingredients
Una ceba
Un porro
3 dents d'all
Un brócoli
Un carbassó
Un moniato mitjà
100 gr de pèsols
Un grapat d'espinacs
Sal, Nou Moscada, Pebre, julibert, i el que tu vulguis, al gust.
Llegir mesUna ceba
Un porro
3 dents d'all
Un brócoli
Un carbassó
Un moniato mitjà
100 gr de pèsols
Un grapat d'espinacs
Sal, Nou Moscada, Pebre, julibert, i el que tu vulguis, al gust.
Llegir mesOli d'oliva verge de primera prensada en fred.
Un ou.
Dos grills d'all negre.
Sal.
Llegir mesAlfàbrega fresca
Piñons
Formatge parmesà
Oli extraverge de primera prensada en fred d'oliva
Llegir mesUn porro grandet
Un kg de pastanagues biològiques
200 gr de patana biològica
Un litre d'aigua filtrada
Llegir mesIngredients:
500gr d'espinacs
2 alls
50 gr d'oli
500 gr de llet de soja
50 gr de farina de fajol
Bolets al gust
Ous (si en menges)
Sofregim els alls tallats molt petits en una olla. Hi tirem els espinacs i tapem la olla a foc altet fins que es coguin (uns 6-10 minuts). Hi tirem la farina i ho removem bé. Hi tirem la llet i ho fem bullir 10 minuts a foc mig, remenant constantment. Si hi volem afegir bolets, nosaltres els cohem en un altre recipient.
Ho posem tot en una font que pugui anar al forn. Si hi vols tirar ous els pots posar entremig de la massa.
Ho fornegem durant uns 10 minuts al forn a 160 graus.
Llegir mesSopa amb Col Kale
Ingredients
200 gr. de Col Kale
Verdures variades (naps, xirivia, pastanaga, moniato blanc, carbassa).
Aigua
Aigua de mar (una cinquena part)
Llegir mesCrema de garrofa
100 gr. avellanes crues
75 gr. farina de garrofa
40 gr. de ghee o mantega
50 gr. de xarop d'atzavara (sirope de ágave)
una mica de llet vegetal
Llegir mesGaspatxo de Remolatxa
Ingredients
500 gr. de remolatxa cuita
500 gr. de tomàquet madur, sense pell.
una mica de salt
una mica d'oli d'oliva de primera premsada en fred
Llegir mesCrema de Xampinyons
Una ceba
500 gr. de xampinyons
100 gr d'arròs
250 gr. de crema d'avena
Llegir mesÀudio de com Relaxar-te en un minut
Serie per a començar un dia Feliç.