Receptes

Postre de Chia i compota

Ingredients

Llavors de Chia hidratades tota la nit amb llet d'arròs

Compota de poma feta a casa

Opcional xocolata desfeta

Preparació

Hidratem la chia amb la llet d'arròs durant tota la nit.

Pelem les pomes i les posem a coure durant 20 minuts amb una mica d'aigua i un polsim de sal.

Desfem la xocolata, nosaltres la fem servir del 72 per cent.

Agafem unes terrines de vidre i les omplim amb la chia hidratada, la compota i la xocolata!!

Queda una mescla suau i agradable al paladar!

Llegir mes
Receptes 0 comentaris

Turró fet a casa de Xixona

Ingredients

500 grams d'ametlla marcona torrada al forn 10 minuts a 180 graus.

120 gr de sucre de coco

50 grams de mel

Capsa per a fer torrons, forrada de paper de cuina.

Preparació

Tritures el sucre per a que quedi glass. Reserves.

Tritures les ametlles torrades fredes. 

Barregem les ametlles, el sucre glass i la mel.

Posem la mescla dins de la caixeta. Que quedi ben plena. Ho tapem amb la tapa, de tal manera que quedi pressionant, nosaltres ho deixem a la nevera una setmana amb un pes al damunt.

 

Llegir mes
Receptes 0 comentaris

Kombucha

Ingredients

Un scoby o mare kombucha

Un recipient de vidre de 3 a 5 litres. Nosaltres en tenim amb aixeta de plàstic incorporada. No es pot utilitzar ni plàstic, ni ceràmica, no acer inoxidable, ja que malmetria l'scoby.

9 grams de te negre per litre d'aigua. Millor te negre pur i ecològic.

Llegir mes
Receptes 0 comentaris