Germinats

Ingredients

Es poden fer germinats de moltes llavors.

Nosaltres en fem de fenigrec, alfals i llenties. 

Preparació

Es posen en remull de 8 a 12 hores, depenent de la grandària de la llavor. Sense llum. Per a cada pot pots posar entre una cullerada sopera i tres cullerades.

Treus ben treta l'aigua i ho deixes encara sense llum uns dies fins que surtin els brots. S'han de regar dues vegades al dia, si fa molta calor es poden regal tres vegades.

Al cap de pocs dies ja els pots posar en un lloc assolellat, per a que s'activi la clorofil·la.

El secret és que després de regar-los els escorris bé, per això deixem els pots inclinats per a que vagi sortint l'aigua residual.

Es poden deixar fins a 5 o 6 dies a la nevera, per anar-los consumint. Es recomana menjar-ne poquet, fins a dues cullerades a cada àpat.