Pastís de carbassó i xocolata

Data de publicació: 29/10/2016

Ingredients

300 gr de carbassó net i amb pela

125 ml d'oli extra verge d'oliva suau

200 gr de sirope d'àgave

250 gr de farina de kamut, arròs, espelta...

 

50 gr de cacao pur en plos

Una culleradeta de bicarbonat

Un posim de sal

Una culleradeta de Vainilla, opcional.

Preparació

Tritures el carbasso amb el braç mecànic, ha de quedar una consistència granulosa. Si ho fas a la Thermomix poses 5 segons velositat 5.

Mesclem tots els ingredients en un bol. O posem els ingredients al vas de la thermomix i posem 30 segons a velositat 3.

Posem la massa dins d'un moltllo prèviament untat amb oli, o mantega.

Amb el forn a 180 graus fornejem el pastís d'entre 20 a 25 minuts.

El traiem i el deixem refredar.



Comentaris

    Sense comentaris ara mateix

Deixa el teu comentari